Pâtisserie Confiserie Clergue

Ma femme avait envie de m'offrir une petite collation dans un salon de thé lors de notre balade à Colmar... C'est la vitrine alléchante, mettant en avant de magnifiques tartes et gâteaux, qui nous a fait entrer chez Clergue, une pâtisserie faisant également office de salon de thé.

La demoiselle nous accueillant avait un peu de mal à sourire au départ, mais après lui avoir sorti une petite blague, elle s'est un peu décoincée. Nous avons passé commande et ma femme attendait pour prendre nos mets, mais la serveuse lui a dit d'aller s'installer, qu'elle emmènerait tout à notre table, et que le paiement se ferait lorsque nous partirions.

L'intérieur est assez vieillot, il y a beaucoup de boiseries et notre table était bancale. Nous nous sommes installés au rez-de-chaussée mais nous aurions très bien pu nous poser à l'étage ou même sur la terrasse, plutôt imposante juste en face de la cathédrale, et plus petite sur le côté.

J'ai commandé un mendiant (bien que la tarte à la myrtille me faisait de l'oeil!) et un expresso, ma femme était tentée par le gâteau au fromage blanc et s'est pris un café au lait.

Honnêtement, j'ai un gros doute sur le fait que les gâteaux soient faits maison... On voit tellement de "pâtisserie" vendant des produits surgelés que là, je ne sais pas quoi en penser ! Le mendiant était délicieux, la part généreuse et l'expresso... bah c'était un expresso quoi ! lol !
Ma femme a trouvé son gâteau au fromage blanc pas mauvais mais lourd et très écoeurant sur la fin. Elle était contente d'avoir pris un café pour "le faire passer". Grand café pas assez dosé en lait et donc trop fort à son goût.

Pour aller aux toilettes, il faut monter à l'étage... La salle du haut ne semblait pas nettoyée alors qu'il y avait tout de même une cliente d'installée, et les wc, accolées à une petite cuisine, n'étaient pas sales mais pas assez bien entretenues à mon goût (défraîchies), et il n'y avait plus de savon pour se laver les mains !!

Lorsque ma femme a voulu payer, la serveuse lui a dit qu'elle ne pouvait pas encaisser elle-même et nous avons dû attendre la responsable, ce qui a pris du temps (plus de 5 bonnes minutes!) et m'a un peu dérangé, vu qu'il n'y avait personne d'autre que nous à la caisse et qu'on voyait la responsable aller et venir sans trop rien faire d'urgent (elle rangeait de la vaisselle!!). Heureusement, elle était agréable, ça a compensé un peu.
Pour ce qui est du rapport qualité-prix, je le trouve tout juste correct : nous en avons eu pour près de 13 euros !

Pour conclure, je ne saurais recommander cet établissement, que je trouve "moyen". Son seul gros point positif étant son emplacement, au pied de la cathédrale !

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Bon accueil avec de bons produits, le plus, la terrasse pour y déguster sa patisserie.

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