Onyx Restaurant

Nous sommes des clients fidèles du restaurant Transat et du Sky Bar se trouvant sur la terrasse de l'hôtel Radisson Blu Biarritz ( ouverts en période estivale ) , mais n'avions encore jamais déjeuné au restaurant Onyx du rez-de-chaussée .
Ayant réservé une petite table pour le Jour de Noël , nous y sommes allés "les yeux fermés " , sachant qu'il y avait un menu spécial unique on n'avait même pas demandé la composition de celui-ci . L'expérience nous avait montré à maintes reprises que le chef du Radisson prépare toujours de belles surprises gustatives .Une fois de plus nous n'avons pas été déçus !
La salle de restaurant est moderne , assez lumineuse . Il y a de l' espace , les tables ne sont pas collées les unes contre les autres , c'est appréciable .
Le menu spécial Noël est à 60 euros , eau plate ou gazeuse, vin et café compris .Nous estimons le prix correct pour un tel jour . Les plats servis par le personnel professionnel et attentif comblent nos papilles et permettent des jolies découvertes .
Un carpaccio de saumon avec un espuma de citron met en appétit , la queue de langouste rôtie , présentée avec une petite salade fraîcheur mangue et sésame est délicieuse. La cuisson du magret de canard façon Rossini est parfaite , la viande est accompagnée d'un gratin dauphinois et de mini-légumes .
Un Focaccia de Reblochon précède un magnifique dessert , une mousse de chocolat présentée joliment , un vrai feu d'artifice pour terminer ce repas festif !
Nous avons passé un excellent moment et pensons y retourner prochainement : il y aura un menu spécial pour la Saint Valentin !!!

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Commentaire de Julie93, le 24/01/2015

Waouh le menu ! je trouve aussi que pour Noël le prix est plus que correct .

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Commentaire de Dom41, le 30/01/2015

Eh bien merci Lutin pour les photos et ... Bonne Saint-Valentin

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