Chez Ospi
Coordonnées et photos
64200
Biarritz
Description
Si vous êtes de passage dans la région du Pays basque, venez découvrir le restaurant Chez Ospi, situé dans la ville de Biarritz sur la rue Jean Bart. Il vous offre un cadre cosy et spacieux avec une ambiance conviviale et charmante.
Pour combler vos appétits, le chef Fabien Ospital, titré Maître restaurateur, vous concocte des plats savoureux et gourmands issus des produits. Mention spéciale pour le cannelloni de joue de bœuf et les aiguillettes de turbot. L’établissement est également connu pour sa charcuterie à Hasparren ! Une adresse à découvrir en famille, entre amis ou en couple !
Horaires Ouvert
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1 avis sur Chez Ospi
Par Adeloupian, le 16/12/2015
L'ennui au Pays Basque est que je leste mon corps de quelques grammes, mais c'est dans la bonne humeur et après quelques bains par une température de 16 degrés, cela pourrait même être mérité !
Mi-décembre, au sortir de la grande plage, l'idéal est de découvrir l'établissement d'un Maître Restaurateur qui chante bon le terroir basque : "Chez Ospi".
Après l'apéritif du chef qui se dit mélange de vins sélectionnés par la "mamie" et les plantes sauvages du "jardin", et quelques tapas, j'ai découvert le croustillant de pied de porc, piment d'Espelette et poivrons séchés : succulent !
J'ai choisi ensuite des noix de Saint-Jacques snackées au sel d'algues (spécialité du Chef) : surprenant !
Bref de succulent à surprenant, vous comprendrez que je recommande vivement cette adresse.
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Commentaire de Lutin64, le 18/12/2015
Je n'ai pas encore poussé la porte de cet établissement , mais ton avis est alléchant et m'invite à y faire un p'tit tour prochainement !
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