Le Vertumne

Description

Le restaurant le Vertumne vous invite à découvrir ses spécialités régionales, malgré un changement au niveau de l’établissement, ce qui ne change pas, c'est la qualité de la cuisine de Stéphane Jacquerez. Et les nombreux habitués ne s'y trompent pas, c’est toujours un plaisir de déguster une cuisine de saison composée de plats préparés avec des produits frais. La salle du restaurant vient d’être refaite, elle est désormais augmentée d’une terrasse dans l’arrière-cour, idéal pour un déjeuner durant l’été. Cuisine raffinée avec des recettes personnelles, au menu, les gourmands peuvent tout de même savourer une Terrine de foie gras maison et sa marmelade de figues, à suivre d'une Fricassée de saint-jacques aux cèpes et girolles sauce safran… Vous pouvez également opter pour un Filet de boeuf, purée maison, aux citrons confits, moelle pochée au vin rouge. Une adresse pas comme les autres, un plaisir culinaire pas comme les autres, à essayer.