Ze Kitchen Galerie
Description
Ze Kitchen Galerie propose une cuisine d'auteur qui efface les frontières entre la gastronomie française et les saveurs d'Asie du Sud-Est. Dans un décor contemporain où l'art occupe une place importante, chaque détail participe à une expérience raffinée. Le chef William Ledeuil signe une cuisine précise et inventive, reconnue pour son équilibre entre techniques françaises et parfums venus d'ailleurs. Les créations évoluent au gré des inspirations du chef et des produits disponibles. Selon la saison, les convives peuvent déguster une fleur de courgette servie dans un bouillon thaï aux crevettes grises et au tourteau, un tortellini aux champignons relevé d'un pesto roquette-oseille, une pêche du jour accompagnée de coques et d'un curry vert de persil ou encore une caille sublimée par du foie gras poêlé et un condiment pêche-piment. Les sauces, les bouillons et les épices apportent profondeur et finesse à chaque composition. Les desserts prolongent ce voyage culinaire avec des associations originales, comme une glace au chocolat blanc et wasabi accompagnée de fraises, de basilic thaï et de riz gluant, ou des cerises relevées d'un sorbet citronnelle-verveine. Une belle sélection de vins, de sakés et de cocktails complète cette cuisine de caractère. Ze Kitchen Galerie séduit les amateurs de gastronomie contemporaine à la recherche d'associations de saveurs aussi élégantes qu'inattendues.
Horaires Fermé
| Lundi | 12:15 - 13:45 | 19:15 - 21:00 |
|---|---|---|
| Mardi | 12:15 - 13:45 | 19:15 - 21:00 |
| Mercredi | 12:15 - 13:45 | 19:15 - 21:00 |
| Jeudi | 12:15 - 13:45 | 19:15 - 21:00 |
| Vendredi | 12:15 - 13:45 | 19:15 - 21:00 |
| Samedi | Fermé | |
| Dimanche | Fermé | |
Restaurant classique
Parking à proximité
Restaurant de tourisme
Réservation par téléphone
Restauration d'affaires
Cartes bancaires
Wifi
Accueil groupe
Salle climatisée
Service en salle
6 avis sur Ze Kitchen Galerie
6 avis
4 avis de membres vérifiés
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« Dans ce quartier très animé, je vous conseille ce petit restaurant où l'on vous sert des bons plats pas trop chers. »
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« Restaurant bien agréable à la cuisine créative aux inspirations asiatiques ! J'aime beaucoup ce mariage entre gastronomie et finesse d'exécution ! »
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« Les repas ne sont pas mal du tout, assez variés mais les prix sont quand même un peu élevés pour ce que nous mangeons. Mais l'ambiance est géniale et ce restaurant est très propre. »
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« La cuisine est très raffinée, les repas copieux et exquis pour les définir ! Sérieusement on y mange très bien, c'est bon et le prix est correct. »
1 avis d'un membre non vérifié
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« Un de mes meilleurs souvenirs de cuisine inspirée de toutes ces influences asiatiques... Y a pas à dire william ledeuil est un grand ! »
1 avis d'un membre de l'équipe Justacoté
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« Cuisine élaborée, fine, moderne et empreinte d'influences asiatiques pour ce restaurant très sympathique situé près du quartier saint michel. Les plats sont de bonne consistance et la présentation est très soignée. Le choix de plats est assez limité mais c'est souvent preuve d'une meilleure qualité. Pour ma part, j'ai pris : bouillon de raviolis de veau en entrée, confit de canard en plat et figues roties en dessert. Le tout accompagné d'une bonne bouteille de vin rouge. Comptez quand même au minimum 70€ par personne pour ce type de repas (vin compris). Le cadre est sympa, soigné et pas tape à l'oeil, avec une alliance de bois foncés et de lumières tamisées. Un peu bruyant tout de même mais ça reste très correct. Une grande baie-vitrée donne sur la cuisine ! A essayer... »
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