Enfin ! Depuis le temps qu'on attendait un VRAI salon de thé à Clermont ! Le seul bémol (au début, comme ça on l'oublie à la fin de l'avis), la décoration, un peu froide et moderne à mon goût. Mais on oublie très très vite. L'accueil est courtois, agréable. Le choix des pâtisseries un vrai dilemme : tout est beau, appétissant, une grande variété et surtout délicieux. Le grand choix de cafés, le chocolat un pur délice, et le thé est ENFIN servi dans les règles de l'art : dans des théières en fonte, amené quasiment au moment de l'infusion idéale, avec le conseil qui va avec. Raffinement de la...
> Lire la suite Enfin ! Depuis le temps qu'on attendait un VRAI salon de thé à Clermont ! Le seul bémol (au début, comme ça on l'oublie à la fin de l'avis), la décoration, un peu froide et moderne à mon goût. Mais on oublie très très vite. L'accueil est courtois, agréable. Le choix des pâtisseries un vrai dilemme : tout est beau, appétissant, une grande variété et surtout délicieux. Le grand choix de cafés, le chocolat un pur délice, et le thé est ENFIN servi dans les règles de l'art : dans des théières en fonte, amené quasiment au moment de l'infusion idéale, avec le conseil qui va avec. Raffinement de la vaisselle, du petit gâteau accompagnant un simple café, et un choix minutieux des sucres.... Bref, entre la terrasse devant la cathédrale et la douceur du lieu grâce à nos hôtes, un vrai moment de bonheur.