LE MINAMI

J'ai toujours du mal à trouver mes mots lorsque je dois faire des éloges sur un restaurant, pour être bien sûre que les gens puissent vivre ce que j'ai vécu. C'est un petit restaurant japonais, à la décoration simple, mais avec un serveur d'une gentillesse incroyable, à un tel point que j'en ai été touché. Il est vraiment japonais, s'est installé en France depuis 4 mois. Il a pris soin de nous toute la soirée, a fermé la porte quand il a vu que j'avais froid, a expliqué très gentiment les plats avec un sourire jusqu'aux oreilles tout le long du repas. La cuisine : Les saveurs s'assemblent très justement, la cuisson est parfaite, les plats sont surprenants en bouche, la décoration d'assiette est raffinée, on y trouve la délicatesse japonaise et le goût pour la finesse. Le fondant au chocolat est absolument exquis, avec de petits haricots rouge dans son coeur pour le rendre encore plus agréable dans la bouche... Le prix est très correct, les plats sont garnis tout juste ce qu'il faut, ce qui nous permet d'apprécier réellement le menu entier, même celui à deux entrées. Je suis ressortie absolument ravie et très apaisée. Réservez avant car c'est petit et il va vite y avoir beaucoup de monde ;).

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