Case.

Description

L'hôtel Case. occupe désormais un immeuble du XVe siècle rue Étienne-Marcel, niché dans les ruelles du Vieux Tours. Mélanie Cases et son compagnon ont insufflé une nouvelle vie à ce lieu, avec un don évident pour créer une atmosphère chaleureuse et accueillante. Passionnée d'art, Mélanie a dessiné elle-même la vaisselle en céramique et le linge de maison : de petits détails charmants qui attirent le regard. En cuisine, Rodolphe Boidron s’appuie sur son expérience au Lucé, à l’Auberge du Bon Laboureur et aux Hautes Roches pour concocter une cuisine de bistro inventive, empreinte de gastronomie. Il privilégie les produits locaux de saison et renouvelle régulièrement sa carte. Parmi les plats du moment, on trouve un jarret de veau accompagné de petits pois, de fèves, d’un jus de sauge et de fregola. Aux beaux jours, la terrasse donnant sur une placette invite à prolonger le déjeuner. Ce restaurant de Tours a mérité sa place dans le Guide Michelin 2026.