L'alouette

Description

En face du célèbre marché Victor Hugo, L’Alouette cuisine avec les produits les plus frais des étals voisins. Sa carte évolue au fil des saisons : asperges blanches et chorizo au printemps, par exemple. Le Guide Michelin 2026 a repéré ce joyau local. Les amateurs de viande seront comblés, avec notamment une entrecôte à partager, un rumsteck sauce échalotes et des paupiette de poulet aux chanterelles. Le poisson n'est pas en reste : un merlu fraîchement pêché à la ligne. En dessert, laissez-vous tenter par des profiteroles ou un riz au lait, deux douceurs généreuses et authentiques. Passez-y à l'heure de l'apéritif. Prenez un verre en terrasse et profitez d'un moment convivial entre amis, tandis que le marché continue son activité. À l'intérieur, la cuisine ouverte vous permet d'observer les chefs à l'œuvre.