Quatorze

Description

Quatorze est un restaurant et salon de thé installé près de la place d’Austerlitz à Strasbourg. Sa salle lumineuse, décorée dans un style contemporain et soigné, convient aussi bien à un brunch en famille qu’à une pause sucrée entre amis. La matinée est consacrée aux formules brunch. Pains toastés au saumon et à l’avocat, au pastrami et à la burrata ou encore au poulet et au cheddar composent la partie salée. Crêpes, gaufres, pancakes, pain perdu aux fruits rouges et bowls viennent enrichir les choix. Plusieurs offres permettent d’associer différentes recettes et boissons selon son appétit. À partir de l’après-midi, l’établissement devient un salon de thé. Une douzaine de thés accompagne alors des pâtisseries maison en trompe-l’œil, travaillées pour reproduire la forme de leur ingrédient principal. Citron, mangue ou fruit de la passion cachent ainsi des textures fondantes et gourmandes. La carte évolue avec les saisons, tandis que crêpes et gaufres restent disponibles toute la journée.