Dream Catcher

Description

Dream Catcher met la cuisine du Kerala à l’honneur dans le quartier strasbourgeois de l’Esplanade. Sa salle lumineuse adopte un style moderne, rythmé par des sièges jaunes, des suspensions tressées et une fresque représentant un bateau entouré de palmiers. Le décor évoque ainsi le sud de l’Inde avec simplicité. Tous les plats sont cuisinés maison à partir de produits frais. Les currys de poulet ou d’agneau développent des saveurs parfumées, souvent adoucies par le lait de coco. Butter chicken, paneer butter masala et légumes korma complètent cette sélection, chaque recette étant accompagnée de riz. Le biryani constitue une autre spécialité : le riz basmati, longuement parfumé aux épices du Kerala, se décline avec du poulet ou des légumes. Pour accompagner le repas, la carte comprend samosas, chapatis et parottas nature, au beurre clarifié ou à l’ail. Thalis et options végétariennes permettent de varier les découvertes. Réservation, click and collect, vente à emporter et livraison facilitent également la commande.