Simone

Description

dans le centre historique de Rouen, Simone profite d’un emplacement agréable près de l’église Saint-Maclou. Sa salle de petite taille associe mobilier en bois, banquettes colorées et éléments décoratifs soigneusement choisis. Une terrasse permet également de déjeuner dehors lorsque le temps le permet. Le chef privilégie les produits frais et de saison pour composer un menu court, renouvelé chaque semaine. Les préparations françaises évoluent selon les arrivages, avec des viandes, des poissons, des légumes du moment et des desserts faits maison. Un œuf parfait, un ceviche de dorade ou une canette rôtie peuvent, par exemple, figurer parmi les choix disponibles. Une sélection d’environ 140 vins accompagne les repas, dont plusieurs références proposées au verre. Comme le nombre de tables reste limité, il est préférable de réserver avant de venir, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner.