Restaurant Guillaume

Description

Près de la place de la Rougemare et de l’abbatiale Saint-Ouen, Restaurant Guillaume occupe le 46 rue Bourg-l’Abbé à Rouen. Cette affaire familiale réunit Guillaume en cuisine et son père Bruno en salle. Le cadre feutré et confortable convient aux déjeuners, aux dîners tranquilles et aux repas de groupe. Une terrasse permet aussi de profiter des beaux jours. La cuisine française suit une approche bistronomique, avec des plats faits maison à partir de produits frais et de saison. Entrecôte de race normande, noix de Saint-Jacques accompagnées d’un risotto, cabillaud au chorizo ou crumble de légumes au parmesan illustrent ce mélange de tradition et de modernité. Les desserts gardent un caractère généreux : profiterole maison, brioche perdue, vacherin aux fruits rouges ou riz au lait au caramel beurre salé. Une sélection de fromages normands complète également le repas. Le restaurant peut être privatisé pour un anniversaire, une réunion familiale ou un événement professionnel, avec création d’un menu personnalisé.