Nola

Description

NOLA est un restaurant de soul food dans le centre de Rouen. Son nom reprend les initiales de New Orleans, Louisiana. Des murs blancs et orange, des couvertures de magazines américains et des références au basket recréent l’univers des années 1990-2000, accompagné d’une sélection musicale hip-hop. Le poulet frit constitue la base de plusieurs recettes généreuses. Le célèbre waffle burger remplace le pain classique par une gaufre moelleuse parfumée à la cannelle. Selon la version choisie, il associe cheddar, bacon, pickles, oignons caramélisés et sauces maison au miel ou au sirop d’érable. Des burgers servis dans un bun restent disponibles pour ceux qui préfèrent une formule plus traditionnelle. Tenders, mac and cheese et frites maison au paprika permettent de compléter le repas. Pour le dessert, les gaufres sucrées et les cookies au chocolat, caramel et noix prolongent les notes gourmandes. Les commandes peuvent être consommées sur place, emportées ou livrées selon la zone desservie.