Carrousel

Description

Dans le quartier des antiquaires de Rouen, Carrousel prend place entre l’aître Saint-Maclou et la rue Eau-de-Robec. Banquettes colorées, miroirs décoratifs et références au manège composent un décor original, élégant et joyeux. À midi, le chef prépare une cuisine de bistrot entièrement faite maison avec des produits frais et de saison. Selon la carte, le repas peut réunir burratina, tataki de bœuf, poisson kadaïf, effiloché de cochon, ravioles de truite ou salade végétarienne. Des formules permettent aussi d’associer entrée, plat et dessert. En soirée, les petites assiettes à partager prennent le relais : chou-fleur croustillant, arancini, aubergine milanaise, lieu grillé ou caviar d’aubergine. Cocktails signatures, créations sans alcool et spritz complètent ce moment. Le dimanche est consacré au brunch. L’établissement reçoit aussi les groupes et peut être privatisé pour un anniversaire, un mariage ou une soirée professionnelle.