Nour Comptoir

Description

Nour Comptoir revisite la street food du Moyen-Orient à travers une approche moderne qui fait dialoguer plusieurs traditions culinaires de la région. L'établissement mise sur des recettes préparées à partir d'ingrédients frais et de saison, dans une ambiance conviviale où les épices, les herbes aromatiques et les cuissons au barbecue occupent une place centrale. Chaque spécialité est réalisée sur place avec le souci de préserver les saveurs authentiques tout en leur apportant une touche contemporaine. La carte rassemble des incontournables de la cuisine levantine et proche-orientale. Les arayes, pains pita grillés garnis de bœuf, de merguez ou d'une version végétale, côtoient des laffas généreusement garnies de poulet chichtaouk, de shawarma de seitan ou de foie de volaille. Les amateurs de mezzés peuvent accompagner leur repas d'un houmous crémeux, de chou-fleur rôti, de falafels croustillants, d'un riz persan parfumé ou encore d'une soupe de lentilles aux épices. Pour terminer sur une note gourmande, le malabi, délicat flan au lait parfumé à la fleur d'oranger, figure parmi les douceurs emblématiques de la maison. Des citronnades artisanales, des infusions, du kombucha ou encore une ginger beer complètent cette cuisine généreuse. Nour Comptoir séduit par sa capacité à faire voyager les papilles grâce à une cuisine sincère, colorée et riche en influences moyen-orientales.