Bonnat Chocolat Paris

Description

Dans le 8e arrondissement de Paris, à deux pas des façades élégantes du Faubourg Saint-Honoré, Bonnat Chocolatier a ouvert une charmante boutique. Repensé par l'agence lyonnaise Richard Bagur, l'espace associe des murs bleu canard à une touche de kitsch et à l'élégance parisienne classique. Tout commence avec les fèves. Stéphane Bonnat parcourt le monde à la recherche de variétés exceptionnelles, qu’il transforme ensuite en tablettes reflétant leurs origines. À titre d’exemple, El Castillero du Nicaragua a été élu meilleure tablette de chocolat d’Europe en 2019. Pour les gourmands, difficile de résister aux bonbons au chocolat : Breizh associe chocolat et caramel au beurre salé, Chardon Bleu renferme un praliné noisette, et Sicilien un cœur fondant au miel et au rhum. L’été venu, les passants peuvent se rafraîchir au comptoir avec une glace ou un sorbet. L’accueil est aussi doux que du chocolat qui fond. On peut y entrer pour un cadeau ou une boîte, et repartir avec une petite douceur à savourer en chemin.