Ag Les Halles - Maison De Cuisine

Description

Après la reprise en 2007 de l’Auberge Nicolas Flamel et l’ouverture du bistrot AG en plein cœur de Saint Germain des Prés, le chef cuisinier Alan Geaam a le plaisir de vous faire part de son nouveau restaurant, installé dans le premier arrondissement de Paris, sur la rue de Mondétour. Pour un déjeuner, un apéritif ou un dîner en compagnie de ce que vous aimiez, la Maison de Cuisine vous accueille de lundi au samedi dans un cadre tranquille et décontracté au décor simple et soigné avec des teintes bicolores. Le chef de la maison vous propose des instants gourmands, à travers les produits du terroir préalablement sélectionnés et cuisinés à la façon française. Selon les suggestions du chef, vous pourrez alors commencer par les ravioles de foie gras, puis continuer par le pavé chevillard et terminer par un bon dessert, le chariot de fruits. Mais vous pourrez également apprécier d’autres mets succulents tels que le Tartare-bar et huître, la poêlée de champignons des bois avec châtaigne, jus persillé et sabayon, la tourte de légumes de saison et le filet de maigre accompagné de risotto vénéré et vierge de salicornes. À savourer dans un lieu agréable et unique à Paris.