Utopic

Description

Dans le 1er arrondissement de Paris, niché entre le Louvre et le Palais-Royal, Utopic occupe un espace discret au sein de la Fondation Cartier pour l’art contemporain. Ce sera le premier bar à cocktails d’Anne-Sophie Pic. La cheffe multi-étoilée prévoit de l’ouvrir en septembre 2026, près de vingt ans après avoir imaginé ce projet et suite à un voyage à Tokyo. Derrière le bar, Maël Jego et Mike Kassabian ont décliné les audacieuses associations de ses plats en 22 cocktails originaux. Côté restauration, on trouve le Croq’utopic : un cromesquis d’escargots à l’ail noir, ainsi que d’autres assiettes françaises à partager. Nina Chalot et Cyril Teste définissent la direction artistique du bar, tandis que des artistes y contribuent au fil des saisons, transformant l'espace en un véritable terrain de jeu créatif et stimulant. Venez pour un tête-à-tête, un verre après une exposition ou une occasion spéciale. Même un simple verre de vin est une invitation au voyage.