Maslow

Description

Envie de légumes qui vous rassasient vraiment ? Maslow se trouve en bord de Seine, près du Pont-Neuf, dans le quartier du Louvre. À l’intérieur, le design est moderne, la terrasse est accueillante et la cuisine ouverte crée une ambiance conviviale. Même les plus fervents amateurs de viande sont conquis par ce restaurant 100 % végétarien. Ces plats sont parfaits pour être partagés entre amis et trôner au centre de la table. Les chefs puisent leur inspiration dans les saveurs du monde entier, du chou-fleur frit coréen au carpaccio de chou-rave, en passant par les nachos au fromage Morbier et le fameux katsu de champignons panés. Les végétaliens y trouveront également leur bonheur. Terminez par le rocher praliné aux noisettes : il fond littéralement en bouche. Cocktails originaux et vins bio ou biodynamiques s’accordent parfaitement avec les plats. En semaine, le déjeuner est proposé à un prix raisonnable ; le dimanche, les lève-tard peuvent profiter d’un brunch. Ni viande, ni poisson, mais une profusion de saveurs !