Mi U Mi

Description

MI U MI (ou "米与蜜") est une cantine asiatique familiale à l'espace restreint, aménagée au cœur d'une ruelle historique. Le lieu intègre une quinzaine de places assises dans une configuration intérieure sobre qui rappelle le style d'un appartement chinois de quartier. L'établissement fonctionne de manière continue en journée, exclusivement sans système de réservation préalable. La proposition culinaire se spécialise dans les recettes traditionnelles de Shanghai et de sa région, préparées de façon artisanale. La carte met en avant des raviolis frits ou vapeur, des soupes wontons, ainsi que des nouilles de blé et de riz faites maison. Des plats de riz garni comme le poulet laqué complètent l'offre de restauration. L'offre de boissons propose des infusions traditionnelles chaudes, des tisanes aux fleurs et des thés verts asiatiques. La sélection liquide comprend également des choix alternatifs comme de la bière au gingembre. Le service des plats s'effectue à la commande et à la minute, privilégiant un rythme de préparation individuel.