Les œillets

Description

Au cœur du quartier du Port, Les Œillets s’imposent comme un bar à vins convivial où l’on vient partager des assiettes simples et goûteuses. Le décor brut, ponctué de fresques colorées et de mobilier chiné, crée une atmosphère décontractée qui attire autant les amateurs de vins naturels que les curieux en quête de nouvelles saveurs. La cave aligne des références pointues, du chardonnay bourguignon Les Bruchots de Louis Chenu au malbec Haute Côt(e) de Fruit de Fabien Jouves, en passant par le chenin saumurois Poil de Lièvre de Sébastien Bobinet. Les verres oscillent autour de 7 €, les bouteilles entre 24 et 32 €, rendant l’expérience accessible. Côté assiettes, on retrouve des rillettes de thon au curry, un jambon serrano affiné 24 mois, des œufs mayo ou encore un croque au cheddar et herbes. Le carpaccio de loup relevé de framboises et citron vert illustre l’esprit créatif de la maison. Pour finir, un sundae fraise généreux apporte une touche sucrée.