Superbar

Description

Superbar est un commerce niçois implanté sur la place du Pin, dans le secteur du Petit Marais, accessible par la station de tramway Garibaldi. Cet établissement hybride dispose d'un espace de comptoir intérieur complété par une terrasse extérieure.La carte des liquides rassemble des cocktails de mixologie élaborés, incluant des déclinaisons clarifiées, des breuvages à base de gin ou de whisky japonais, ainsi qu'un negroni disponible directement à la tireuse. Des sakés spécifiques, des options sans alcool travaillées ainsi que des crus de vignerons complètent les étagères de la salle, dont le fond sonore est alimenté par des vinyles de style funk, disco ou jazz. Pour la partie solide, l'équipe réalise des assiettes de partage d'inspiration asiatique et laotienne. Les recettes de l'ardoise comprennent notamment du brocoli grillé nappé d'une sauce avocat-wasabi, des salades de champignons ainsi que des handrolls garnis de thon et de shiso.