Boucherie Le Boucheron
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Coordonnées et photos
Description
Boucherie, charcuterie, traiteur située 60 avenue de l'école d'agriculture. Viande Française : Agneau label rouge des Pays d'Oc, Boeuf Limousin Blason Prestige Label Rouge, Porc fermier de l'Aveyron
Horaires Ouvert
| Lundi | Fermé | |
|---|---|---|
| Mardi | 7:30 - 13:00 | 16:00 - 19:30 |
| Mercredi | 7:30 - 13:00 | 16:00 - 19:30 |
| Jeudi | 7:30 - 13:00 | 16:00 - 19:30 |
| Vendredi | 7:30 - 13:00 | 16:00 - 19:30 |
| Samedi | 7:30 - 13:00 | 15:00 - 19:00 |
| Dimanche | Fermé | |
Traiteur
Plats cuisinés
Grillade
Plats préparés
Charcuterie artisanale
Boucher traiteur
Parking
Parking à proximité
Cartes bancaires
Plats traiteur à emporter
Artisan boucher
Plats du jour traiteur
Volailles
Accessible aux personnes à mobilité réduite
1 avis sur Boucherie Le Boucheron
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Charte des avis
Par
« Nouveau Boucher : nouvelles recettes .
Mais il y a toujours la qualité , car le quartier est difficile et les clients(es) préfèrent la qualité aux pièces médiocres .
Les viandes sont tracées et proviennent de très bons éleveurs .
Les volailles sont choisies et préparées selon certaines recettes gourmandes .
La charcuterie provient d'un petit fournisseur qui assure de la salaison parfaite (important pour la saucisse sèche et la coppa) .
Les prix sont très raisonnables .
Je vous l'ai déjà dit : une viande chez son boucher revient presque toujours moins cher que dans une grande surface !
Et c'est encore plus vrai au Boucheron .
»
Commentaire de
« C'est à clamer Adel, haut et fort -> " une viande chez son boucher revient presque toujours moins cher que dans une grande surface ! ". Quand à la saveur, j'ose pas trop ajouter qu'il s'agit sans doute de la meilleure !
Aussi, je vais tenter de faire visualiser ton credo en surbrillance et en clignotant fluo pour qu'il se remarque, même de nuit ! Mais cette intention quant à elle, pour rester réaliste, demeure sans garantie. »
Commentaire de
« Merci Cjp pour ton intention ! »
Commentaire de
« Je partage complètement avec vous ce constat de la qualité chez un bon boucher. Merci Adeloupian. »
Commentaire de
« Merci Oss . »
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Commentaire de
« Euh....concernant la qualité je n'en doute pas, mais concernant le prix ? parfois le double des grandes surfaces ...je ne vais pas dans les bonnes boucheries ? »
Commentaire de
« Merci Julie .
Le double ? bizarre !
Outre la qualité gustative , il faut prendre une escalope (par exemple) : voir la déperdition en jus (dans l’emballage), une fois dans la poêle voir la perte d'eau (pendant la cuisson) et enfin voir les déchets autour de l'assiette (nerfs, gras) .
Le delta poids explique tout (c'est vrai aussi pour le porc) . »
Commentaire de
« Ok pour l'escalope Adeloupian...quoique moins vrai qu'avant, mais concernant le boeuf, le prix est parfois inférieur à moins de 10 € en grande surface pour des rôtis de qualité moyenne ( tranche par exemple ) alors qu'ils sont plutôt à 20 € en boucherie »
Commentaire de
« Merci Alina . »
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