Roque Bernard
Coordonnées et photos
34000
Montpellier
Horaires Ouvert
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| Dimanche | Fermé |
- Artisan charcutier
- Plats préparés
- Plats cuisinés
- Boucherie cacher
- Rôtisserie
- Traiteur
- Artisan boucher
1 avis sur Roque Bernard
Par Adeloupian, le 17/11/2023
Quand j'étais commercial en charcuterie je l'ai souvent prospecté ce fut surtout par respect à ses qualités de Maître Artisan Boucher - Charcutier car Bernard ROQUE fabrique presque tout ...
Eh bien même si je ne lui vendais presque rien je lui achetais parfois :
- la choucroute et sa garniture alsacienne
- la volaille farcie à sa mode
- des cuisses de canard confit (meilleures que dans le Gers)
Une boucherie petite par la superficie mais grande par le talent ... !
Date de l'expérience : 16/11/2021
- (2)
Commentaire de Bettyoups, le 18/11/2023
Dommage que ce soit si loin car je cherche quelqu'un qui fasse sa propre choucroute pour une réunion de famille, celui-ci m'aurait plu.
- (1)
Commentaire de Adeloupian, le 19/11/2023
Oh mais tu devrais trouver car tu as de bons charcutiers-traiteurs dans ta région.
Je me souviens d'un faitout empli de la choucroute préparée d'une nuit par Bernard avec les garnitures cuites séparément pour clôturer l'hiver 2018 avec dégustation de bières d'abbaye, vins alsaciens et de schnaps.
- (1)
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