Barbuck

J'y suis allé à plusieurs reprises (pour y accompagner des amis qui apprecient) et ce vendredi pour la dernière fois, mais pour être honnête, ce restaurant est loin d'être mon restaurant préféré.
Cela dit, la formule à changé, pour le système "à volonté" devenu si célèbre, nouvelle formule qui inclu les mêmes produits... Mais à volonté et pour un tarif de 22€ (de mémoire). En toute franchise je trouve que cela fait cher et se n'est rien en comparaison de la carte des vins ; surtout que non loin une concurrence meilleure en goût et en service pratique des tarifs plus abordables.

En dehors de ces faits je trouve que ce resto souffre surtout d'un manque de place.
Trop de table et surtout pas assez de m² pour géré un resto à volonté. Du coup ça bouchonne un peu de partout dans les divers espaces de restauration, que se soit en terrasse, à l'étage ou en interieur au RDC, vu que la zone de ravitaillement en victuailles se trouve en une zone unique placée juste dans le passage de la caisse, là ou tout le monde paye (en file d'attente). Il y a un réel problème d'organisation. Ce restaurant reste aussi très bruyant.

Le concept de grillade sur table est très sympa, mais il est claire que cela laisse un odeur de cuisson sur place... Et à emporter à la maison tel un cadeaux... Nez sensibles, s'abstenir !

Ce restaurant souffre aussi d'une localisation peu avantageuse ou il est très difficile de se garer (dans un rond point). Quelques places de parking à se partager entre les divers restaurants du coin et c'est tout.

Pour le point positif, je trouve très bien le fait de pouvoir allier dans la même formule : grillades (viandes, poissons... ), wok (fait sur mesure sous les yeux) et specialités asiatiques (nems, sushi... ), le tout à volonté. A noter aussi que le restaurant affiche les provenances de ses marchandises.

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