Tranches
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Coordonnées et photos
mise à jour le 25/09/2026
Description
Charcuterie Tranches est une adresse de quartier du 7ᵉ arrondissement de Marseille qui remet la charcuterie artisanale au centre de la table. Le projet est porté par Caroline et Anthony Denicolaï, charcutier de métier et médaillé au Mondial du saucisson. La maison travaille notamment ses propres charcuteries à partir de porcs élevés près de la Sainte-Victoire. Au comptoir, vous trouverez jambons, caillettes, saucisse au fenouil, coppa, saucisson et pâté en croûte. Une cave de séchage complète la production maison. Tranches élargit aussi sa sélection avec des spécialités italiennes, ibériques et basques. Le samedi, la porchetta fait partie des rendez-vous mis en avant par l’établissement. Les préparations peuvent être achetées à emporter. L’adresse se distingue donc par un mélange de savoir-faire charcutier, de produits soigneusement sélectionnés et d’une approche conviviale de la gastronomie. Une halte gourmande pour remplir votre panier ou composer un repas autour de belles pièces de charcuterie
Horaires Fermé
| Lundi | Fermé | |
|---|---|---|
| Mardi | 9:30 - 13:00 | 16:00 - 19:30 |
| Mercredi | 9:30 - 13:00 | 16:00 - 19:30 |
| Jeudi | 9:30 - 13:00 | 16:00 - 19:30 |
| Vendredi | 9:30 - 13:00 | 16:00 - 19:30 |
| Samedi | 9:30 - 13:00 | 16:00 - 19:30 |
| Dimanche | Fermé | |
Traiteur
Livraison à domicile
Rôtisserie
Boucherie halal
Boucherie cacher
Plats cuisinés
Grillade
Plats préparés
Charcuterie artisanale
Boucher traiteur
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Plats traiteur à emporter
Produits régionaux
Spécialités locales
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Artisan charcutier
Viande producteurs
Produits fabrication maison
Charcuterie traditionnelle
Plats du jour traiteur
Volailles
Triperie
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