Situé au cœur du Marché des Docks, Le Four Marseillais vous propose des pizzas artisanales à la part et des focaccine, cuites dans la tradition, à la flamme, dans un four Marana Forni. Les pizzas y sont goûteuses et légères. Les boulangers mettent le plus grand soin dans le choix de leurs produits et dans la préparation de la pâte.
Les pâtes des pizzas sont élaborées à partir de trois farines italiennes supérieures, dont deux farines de soja et une farine de semoule marseillaise. À midi, le Four Marseillais propose des formules déjeuner avec des desserts maison.
Il y a encore peu , l' Hôtel Dieu était la référence pour toutes les opérations bénignes, canines et plus si nécessité .
J'avais donné ma " part " très jeune puis adolescent mais ça me fait un bien fou de revenir pour quelques recettes méditerranéennes et...
Deux expériences chez "A Strega" et deux réussites dans cette "auberge" aux senteurs du maquis .
La première était un petit'déj' sur la terrasse autour d'une assiette de charcuteries corses avec un rosé Patrimonio et quelques cafés bien serrés .
La deuxième a été un...
Non ce n'est pas Raimu ni un Panier à salades , mais un vrai bar à salades avec des produits frais de saison et avé l'accent !
Je m'y suis arrêté quelques fois car j'aime les sandwicheries et ici je sens la culture méditerranéenne, sinon marseillaise !
Les salades sont...
Si la façade, l'enseigne et la belle terrasse nous plaisaient bien le service fut long et fastidieux .
Mais je me suis promis d'y retourner car le café était bon et il y a un choix de bières intéressant !
Situé à proximité de la Vieille Charité , au cœur du Panier,...
Café tranquille pour discutailler à l'abri d'un monument chéri des marseillais .
Le restaurant a des formules sympathiques mais je n'y ai pas goûté , mais je le ferai .
L'emplacement est privilégié car il apporte une certaine sérénité (ce qui était voulu lors de son...
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