Bo&co

Description

Le restaurant Bo&Co a été ouvert par la parisienne Charlotte Bensoussan au coeur du Dock des Suds, dans le 2ème arrondissement de Paris, dans un cadre chaleureux et un décor théâtral, avec ses meubles récupérés, son hangar noir comprenant 100 places en salle et 40 en terrasse, ainsi que des étagères remplies de plus de 600 bocaux de rillettes, de confits mitonnés et des bouillabaisses. Charlotte ne propose que des plats en bocaux, tels que la mousse de sardines au whisky et foie de lotte, le boudin noir de l'Aubrac à l'ail de Lautrec, ou bien les pommes de terre vapeur et sauce crémeuse, pour un tarif variant de 14 à 37,50€ à la carte. Vous y découvrirez également des vins régionaux et locaux, comme le rouge du Domaine de Montine.