Chez Chabert
2 avis
Coordonnées et photos
mise à jour le 30/06/2025
Description
Chez Chabert incarne la quintessence du bouchon traditionnel, offrant à ses clients l'opportunité d'explorer toute la richesse de la cuisine régionale. Cet établissement chaleureux enveloppe ses clients d'une ambiance chaleureuse, caractérisée par des murs en pierres apparentes et une décoration lyonnaise authentique, avec nappes à carreaux et boiseries. Les portions sont généreuses et pleines de caractère. Spécialité de la maison, l'andouillette est soigneusement préparée et accompagnée de pommes de terre sautées. Pour conclure le repas en beauté, on peut également se laisser tenter par un gratin dauphinois crémeux ou une tarte aux pralines. Cet établissement authentique vous invite à une authentique immersion culinaire dans l'essence même des traditions lyonnaises, où l'excellence des produits et l'ambiance sans prétention favorisent une expérience chaleureuse et gourmande. Une adresse incontournable pour ceux qui souhaitent s'immerger dans l'esprit du terroir local.
Horaires Fermé
| Lundi | 19:00 - 21:30 | |
|---|---|---|
| Mardi | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:30 |
| Mercredi | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:30 |
| Jeudi | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:30 |
| Vendredi | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:30 |
| Samedi | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 22:30 |
| Dimanche | 12:00 - 14:00 | |
Restaurant classique
Restaurant de tourisme
Réservation par téléphone
Restauration d'affaires
Wifi
Accueil groupe
Plat à emporter
2 avis sur Chez Chabert
2 avis
2 avis de membres vérifiés
Charte des avis
Par
« Tout d'abord merci Nath' de m' avoir fait connaître cette adresse lyonnaise car elle mérite vraiment le détour.
À Lyon pour la Foire internationale j'ai vraiment joint l'Utile à l'agréable.
Par rapport à la rue des Marronniers autre repère de " Bouchons", c'est bien plus copieux et la salle plus aérée donc idéale pour les repas amicaux ou familiaux.
Nous avons goûté de tout et tout aimé !
Je retournerai avec mon beauf ' qui rêve de profiter d' un Bouchon à Lyon.
Merci Nath ' ! »
Commentaire de
« Oh, je suis trop contente que tu aies aimé ! C'est toujours difficile de conseiller un endroit et on a toujours peur que les autres soient déçus. Merciii
»
Commentaire de
« Super ce partage d'expériences ! Merci à vous deux ! »
Commentaire de
« La tradition semble bien ancrée avec cet établissement ! Ah les bouchons lyonnais »
Commentaire de
« Merci Nath ' pour ta visite !
Je ne pouvais qu' être en accord avec toi sur cet établissement car il mérite bien de la Famille !
J'y retournerai volontiers en juin. »
Commentaire de
« Merci Mababe pour ta visite et ton commentaire sympa ! »
Commentaire de
« Merci Dom pour ta visite et ton commentaire de gourmand .... »
Commentaire de
« Grands mercis Dany et Lilia pour votre visite ! »
Par
« Cette institution Lyonnaise est une vraie référence en matière de gastronomie et de spécialités. Un vrai bouchon authentique !
Un lieu plein de vie, de grandes tablées, une ambiance familiale et décontractée. Un joyeux brouhaha.
Le top : un menu unique à 28 € où vous ne choisissez que le plat chaud parmi toutes les spécialités lyonnaises (la quenelle, le saucisson chaud, l'andouillette ou les pieds de cochon entre de nombreux autres). Et avant ça, on vous apporte 7 saladiers d'entrées typiques et réellement savoureuses (cervelas, salade de museau, pommes de terre à l'ail ou encore salade de hareng, pâté de tête, lentilles, betteraves rouges) avec du très bon pain.
Puis vient le plat chaud.
Ensuite vous avez le choix entre fromage blanc (ce que les autres régions françaises nomment faisselles) mais plus consistante et savoureuse, avec de la vraie bonne crème fraîche ! Ou un St Marcellin ou de la cervelle de Canut (le nom est bizarre mais c'est un fromage blanc avec de l'ail, persil, échalote, ciboulette etc) et enfin, 5 saladiers de desserts (flan au caramel, riz au lait, œufs à la neige, poires au vin, pruneaux).
Tout est excellent, goûteux. Un régal ! Ces saveurs m'ont rappelé mon enfance et la cuisine de ma mère.
Un endroit authentique pour découvrir les vraies saveurs d'un bouchon Lyonnais. »
Commentaire de
« Oh, Natlyon , j’ai vraiment l’impression que tu t’es bien régalée!!! »
Commentaire de
« Une adresse qui me plairait vraiment beaucoup !!! J'aime l'idée de ces saladiers d'entrées et de desserts super appétissants, à partager !!! le prix est tout à fait raisonnable !!! tu as dû passer un bon moment !! »
Commentaire de
« Quelle belle adresse, merci beaucoup pour cet avis bien détaillé ! »
Commentaire de
« Quel Avis du Jour ô combien mérité Nath ' !
Tu dois être connectée avec mes amis lyonnais qui veulent m'y attabler dans quinze jours .
On a l'habitude de se restaurer chez Chabert , rue des Marronniers à côté du Théâtre du Cothurne (que tu as dû connaitre) .
Alors on changera et ton avis me dit que ce sera en bien ! »
Commentaire de
« Toujours de très bons avis avec de belles photos, merci Nath,je garde précieusement l'adresse que je vais partager à ma famille lyonnaise. »
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