Restaurant Pigments

Description

Installé au cœur du LaM, à Villeneuve-d’Ascq, Pigments offre une parenthèse gourmande tout près de Lille, dans un lieu où l’art et la cuisine dialoguent avec naturel. Cette nouvelle adresse signée Florent Ladeyn attire déjà l’attention grâce à son cadre rare, ouvert sur le jardin de sculptures du musée. Pigments vous accueille dans un décor qui mêle architecture contemporaine, grandes baies vitrées et ambiance élégante, avec une cuisine visible qui laisse regarder le travail de l’équipe. L’atmosphère reste chaleureuse, créative et très ancrée dans le Nord. On y retrouve l’esprit locavore du chef : produits régionaux, recettes de saison, légumes travaillés avec soin, poissons, viandes locales ou desserts inspirés par les textures et les couleurs. Pigments se distingue par cette manière de prolonger la visite du musée autour d’une cuisine vivante, sincère et artistique.