Feel Ling - La Table

Description

Feel Ling apporte une vision moderne de la cuisine asiatique dans le 16e arrondissement de Paris. L’adresse fonctionne en deux temps : une cantine dynamique le midi au 24 rue Lauriston et une table cantonaise plus travaillée le soir rue Freycinet. Le décor associe comptoir carrelé, mobilier chiné et cuisine ouverte dans une atmosphère vivante et conviviale. Le midi, les habitués viennent pour les raviolis maison, les bobuns, le pad thaï ou le loc lac préparés avec des produits frais. Le soir, la cuisine cantonaise prend davantage de place avec les dim sum, les claypots, le porc laqué au miel et soja, le poisson vapeur au gingembre ou les homards braisés. La cheffe Sophie Ya puise aussi dans les recettes familiales cantonaises pour construire certaines assiettes. Les produits frais, les portions généreuses et les prix accessibles participent au succès de la maison depuis plusieurs années. Une adresse parisienne où la cuisine asiatique change de registre du déjeuner au dîner.