Des Terres

Description

Des Terres est un bistrot contemporain qui associe restaurant, cave à vins et comptoir de dégustation dans une ambiance conviviale. L'établissement développe une cuisine française de saison aux influences méditerranéennes et italiennes, élaborée à partir de produits frais dont la disponibilité fait évoluer régulièrement la carte. À l'heure du déjeuner, une formule renouvelée accompagne une sélection de plats du moment, tandis que le soir, l'offre s'élargit autour de pâtes fraîches, de charcuteries, de fromages et de recettes plus généreuses. Les vins naturels, biologiques et peu interventionnistes occupent également une place importante, avec une carte pensée pour accompagner chaque assiette. La cuisine accorde une large place aux produits de la mer, aux légumes de saison et aux viandes soigneusement sélectionnées. Tempuras de poisson, pâtes maison, riz de Camargue, porc noir, coquillages ou desserts aux fruits composent une proposition qui varie au fil des arrivages. L'adresse accueille aussi bien un déjeuner qu'un dîner ou un moment autour d'une planche et d'un verre de vin. Son cadre de bistrot de quartier, complété par une terrasse, favorise une expérience décontractée où la cuisine de saison et les accords mets-vins occupent une place centrale.