Le Drapeau De La Fidélité

Description

Le Drapeau de la Fidélité est un restaurant et bar vietnamien atypique du 15e arrondissement de Paris, situé à deux pas de la station de métro Volontaires. Tenu depuis plus de trente ans par l'emblématique M. Quan, un ancien professeur de philosophie et sympathisants de la Légion étrangère, ce lieu unique ressemble à une joyeuse brocante littéraire et militaire. Les murs y sont recouverts de milliers de livres d'occasion, de fanions et de souvenirs régimentaires. La réputation de l’établissement repose sur ses prix défiant toute concurrence au cœur de la capitale. La cuisine familiale propose de généreuses spécialités traditionnelles comme des soupes Phô fumantes, des nems croustillants et de copieux bo buns. Les plats y sont affichés à des tarifs imbattables, oscillant entre 5 € et 6 €. L’ambiance y est bruyante, chaleureuse et fraternelle, rythmée par de vieux morceaux de variété française. Ouvert du lundi au samedi, le bar n’accepte aucune réservation et applique une politique stricte de paiement en espèces uniquement.