Le Moulin De La Croix Nivert

Description

La boulangerie-pâtisserie artisanale Le Moulin de la Croix Nivert, implantée dans le 15ᵉ arrondissement de Paris, est dirigée par l’artisan Jean-Yves Boullier. L’établissement est reconnu pour sa production de pains, pâtisseries et viennoiseries d'exception élaborés à partir de matières premières brutes. Le savoir-faire de son équipe s'illustre régulièrement au sommet des concours professionnels, l'établissement ayant décroché la prestigieuse 3ᵉ place aux classements du Meilleur Croissant et du Meilleur Flan d’Île-de-France. Signe de sa consécration artisanale, la maison a été sélectionnée pour confectionner les deux galettes des rois officielles du Palais de l’Élysée en janvier 2026. Cette excellence technique, associée à une offre variée de sandwiches frais et de tartes salées, en fait une adresse incontournable et hautement appréciée des habitants du quartier comme des gastronomes de passage.