Le Quincy

Description

À deux pas de la gare de Lyon, dans le 12e arrondissement de Paris, Le Quincy évoque une auberge de campagne nichée au cœur de la ville. Nappes à carreaux, boiseries et antiquités lui confèrent un charme rustique, tandis que l'accueil chaleureux en fait un lieu idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. La cuisine régionale imprègne le repas. Il débute par une terrine fermière et du chou à l'ail, puis se poursuit avec un lapin braisé aux échalotes et au vin blanc, accompagné de tagliatelles fraîches. Le menu propose également une caillette ardéchoise, un cassoulet d'oie confite et des noix de Saint-Jacques poêlées. Les convives assistent à la préparation des plats, directement sortis des poêles et des cocottes, et les dégustent à table. Gardez une petite place pour le dessert : mousse au chocolat, riz au lait parsemé de raisins secs ou agrumes arrosés de Grand Marnier. Le Quincy propose des portions généreuses et des saveurs familières dans un cadre propice aux repas intimes et conviviaux.