Adar

Description

Adar est une épicerie-traiteur de quartier incontournable, située dans le 11e arrondissement de Paris, dédiée à la gastronomie arménienne et slave. Conçu comme une boutique à manger moderne par Mikaël Petrossian, l'établissement met à l'honneur une cuisine familiale et généreuse. Le menu met en avant les véritables plats emblématiques de cette culture, à commencer par les mantis (de délicieuses petites pâtes traditionnelles farcies au bœuf, servies avec une sauce au yaourt à l'ail et du sumac), mais aussi les emblématiques beuregs au fromage, les dolmas (feuilles de vigne farcies) et une belle variété de mezzés frais et de salades. Côté douceurs, les amateurs de desserts typiques se tourneront vers leurs baklavas maison ou leur authentique vatrouchka (gâteau au fromage blanc). L'adresse associe une offre traiteur prête à emporter et un comptoir d'épicerie fine pour prolonger le voyage culinaire chez soi.