Holybelly

Description

Holybelly s'est imposé comme une référence du brunch à l'anglo-saxonne grâce à une cuisine généreuse élaborée à partir de produits frais et de saison. Dans une ambiance animée inspirée des diners américains, l'établissement accueille aussi bien les amateurs de petits-déjeuners copieux que ceux qui recherchent un déjeuner gourmand. Le service continu permet de savourer les spécialités de la maison à tout moment de la journée. La carte fait la part belle aux incontournables de la maison. Les célèbres pancakes se déclinent en version sucrée avec fruits de saison, crème fouettée et sirop d'érable bio, ou en version salée garnie d'œufs au plat, de bacon du Perche et de beurre au bourbon. Les assiettes composées permettent d'associer des œufs bio à des accompagnements comme les hash browns croustillants, les baked beans, le halloumi grillé, les champignons sautés ou la saucisse maison au fenouil. Des plats du jour renouvelés régulièrement viennent compléter cette offre inspirée de la cuisine réconfortante. Les desserts maison, parmi lesquels un cheesecake aérien, un gâteau marbré au chocolat ou un affogato à la glace vanille, prolongent agréablement le repas. Les cafés de spécialité, les boissons au matcha et les créations maison accompagnent parfaitement cette cuisine généreuse. Holybelly séduit par la qualité de ses produits, son atmosphère conviviale et son interprétation moderne du brunch contemporain.