Hubo

Description

Hubo fait clairement partie des spots à tester pour les amateurs de sandwiches gourmands et de street-food maison dans le quartier Saint-Lazare à Paris. L’adresse joue la carte du minimalisme avec son comptoir immaculé, sa petite cuisine ouverte et son ambiance rapide et efficace pensée pour les pauses déjeuner qui font vraiment plaisir. Chez Hubo, tout tourne autour de sandwiches généreux préparés avec des produits travaillés sur place. Galette de blé pétrie chaque matin, poulet croustillant pané au panko, poitrine de porc confite, houmous au beurre de cacahuètes, crudités croquantes et sauces fumées composent des recettes pleines de texture et de gourmandise. Les brownies maison et carrot cakes prolongent facilement la pause sucrée. L’adresse plaît particulièrement aux adeptes de street-food bien exécutée qui aiment les recettes courtes mais travaillées dans les moindres détails. Une sandwicherie qui transforme un déjeuner rapide en vrai moment réconfortant et généreux.