Pluto

Description

Pluto est l'adresse incontournable pour partager des assiettes créatives dans l'effervescence du Marais. Idéalement installé au rez-de-chaussée de Lafayette Anticipations, le restaurant plonge les visiteurs dans un décor contemporain mêlant béton brut, grandes tables conviviales et lumière naturelle baignant l'espace. La cuisine ouverte et l’énergie vibrante du lieu invitent à une pause spontanée, que l'on soit amateur d'art ou simple passant. Dans les assiettes, le chef Thomas Coupeau bouscule les codes avec une cuisine instinctive qui change au fil des saisons et de ses voyages. On se laisse séduire par son croque-monsieur au pastrami devenu culte, des petites assiettes à partager aux saveurs audacieuses ou des plats de légumes travaillés avec relief. Pour les becs sucrés, les cookies au chocolat fondants et le cheesecake basque complètent une table escortée par une sélection pointue de vins nature. Chez Pluto, le repas prend une tournure festive et décontractée, attirant une clientèle cosmopolite passionnée de cuisine contemporaine et inventive. C’est une parenthèse gourmande qui marque par sa liberté créative et son atmosphère unique, en plein cœur du quartier le plus dynamique de la capitale.