Ogata Paris

Description

Dans le Haut-Marais à Paris, OGATA Paris transforme un hôtel particulier du XVIIe siècle en véritable temple de l’art de vivre nippon imaginé par Shinichiro Ogata, designer et fondateur du studio Simplicity. Le lieu réunit un restaurant, un salon de thé, une boutique et un espace d’exposition dans un décor épuré composé de bois clair, de pierre brute et de lumières douces, loin de l’agitation du quartier. Le restaurant met en avant une cuisine japonaise contemporaine inspirée des traditions régionales. Vous pourrez goûter un donabe mijoté, des poissons de saison, du bœuf pané ou plusieurs assiettes autour du miso et des légumes japonais. Le SABŌ, salon de thé du lieu, sert des gyokuro, des hojicha torréfiés sur place et des wagashi préparés chaque jour. La boutique rassemble des céramiques artisanales, des thés rares, des parfums et des objets du quotidien venus du Japon. Des expositions temporaires complètent régulièrement l’expérience. Peu d’adresses parisiennes développent une vision aussi complète et cohérente de l’art de vivre japonais.