Cantine La Roquette

Description

Dans le 7ème arrondissement de Marseille, La Roquette est une néocantine de quartier portée par une bande d'amis : Clément Dupouy, déjà derrière La Restanque et les épiceries La Chicorée et Les Pissenlits, a rallumé la boutique familiale avec Lisa Joubert, Jean-Baptiste Pouce et Gianni Basile. L'adresse vit au rythme des saisons et des produits disponibles. La cuisine évolue régulièrement et privilégie des assiettes simples, travaillées avec attention. Les légumes occupent une place importante, aux côtés des poissons, des viandes et de quelques préparations à partager. Chaque service apporte son lot de nouveautés selon le marché et les inspirations de l'équipe. La salle cultive une atmosphère détendue où habitants du quartier, habitués et visiteurs se retrouvent autour d'une cuisine accessible et actuelle. Le midi, les formules attirent une clientèle variée venue déjeuner rapidement ou prendre le temps de profiter du moment. Le soir, l'ambiance se prolonge autour d'assiettes à partager et d'une sélection de vins soigneusement choisie. La Roquette s'inscrit dans cette nouvelle génération d'adresses marseillaises qui privilégient les produits de saison, la convivialité et une approche décontractée de la restauration. Une cantine vivante qui a rapidement trouvé sa place dans le paysage local.