Bibine Club

Description

Bibine Club occupe un ancien atelier de mécanique transformé en espace hybride mêlant cave à vins, coffee shop, cave à manger et épicerie fine. L'aménagement privilégie un long comptoir, une salle lumineuse ouverte sur un patio et des rayonnages où bouteilles et produits d'épicerie occupent une place centrale. L'ensemble fonctionne comme un lieu de dégustation autant que de vente, dans un format associant consommation sur place et achats à emporter. La sélection de boissons rassemble des vins issus de domaines travaillant en agriculture biologique, biodynamique ou selon les principes des vins nature, complétés par des bières artisanales, des spiritueux, des boissons fermentées et plusieurs alternatives sans alcool. L'épicerie propose également des conserves, sauces, tortillas, tartinables et autres produits destinés à accompagner les dégustations ou à être emportés. À l'heure du déjeuner, la carte met en avant des plats de saison élaborés avec des produits frais, tandis que le service du soir s'oriente vers des assiettes à partager. Cette double proposition complète l'activité de cave et de bar, faisant de Bibine Club un lieu où se croisent restauration légère, dégustation de boissons artisanales et découverte de produits d'épicerie sélectionnés.