Turbine

Description

Turbine est un bar à vins lyonnais implanté dans le 7e arrondissement, géré par un trio d'amis d'enfance. L'espace intérieur affiche un style décontracté, caractérisé par des murs ornés de cartes postales, une écharpe de club de football et des bouteilles exposées. Une terrasse extérieure permet également de s'installer en plein air pour consommer. L'offre de boissons met en avant des bouteilles et des verres de vins naturels vinifiés sans intrants chimiques, issus de divers terroirs comme le Jura ou l'Alsace. Des options de boissons sans alcool, sous la forme d'infusions de plantes locales pétillantes, complètent la carte des liquides. Côté gastronomie, l'établissement prépare des en-cas froids et de petites assiettes de saison depuis une zone de cuisine ouverte. Les propositions englobent notamment des portions de tomme jurassienne, de la tapenade d'olives de Kalamata, des salades de légumes aux herbes fraîches ainsi que des cœurs de canard assaisonnés au gochujang et aux cacahuètes.