Ici Mets D'ailleurs

Description

Situé tout près de la place Bellecour dans le quartier d’Ainay à Lyon 2, Ici Mets d’Ailleurs une escale chaleureuse qui propose un voyage culinaire. La salle accueille un mur végétal et une ambiance douce où Soumaya et son équipe reçoivent comme à la maison. Sous l’impulsion du chef Chams, inspiré par ses voyages de la Guyane à Marseille et ses expériences parisiennes, la cuisine mêle technique française et saveurs du monde. Les classiques sont revisités, comme l’escalope de foie gras poêlée accompagnée d’une réduction miel agrumes, le poulpe snacké aux épices et au guacamole ou l’incontournable Thieb sénégalais. On peut également savourer une souris d’agneau braisée sur semoule parfumée et légumes anciens ou un cœur d’entrecôte Black Angus grillé, nappé d’une sauce mafé sur mousseline de patate douce. Côté desserts, le baba au bissap et la panna cotta tonka mangue complètent le voyage.