L'officine

Description

L'Officine prend place au sein du Grand Hôtel-Dieu, dans un espace en hauteur accessible par un escalier historique majestueux. Imaginé par Marc-Antoine Cortial, le lieu dévoile un vaste salon dominé par le bois, les banquettes aux tons verts, les tables en marbre et un long balcon offrant une vue sur le dôme du monument. Son nom fait écho à l'ancienne apothicairerie de l'Hôtel-Dieu, dont il s'inspire pour développer un univers où l'histoire du bâtiment rencontre la mixologie contemporaine. La carte fait la part belle aux cocktails de création ainsi qu'à plusieurs recettes classiques revisitées. Les préparations associent différents spiritueux à des fruits, des herbes, des épices et d'autres ingrédients de saison, avec la possibilité de demander un cocktail réalisé sur mesure selon ses préférences. Les personnes qui ne consomment pas d'alcool disposent également d'une sélection de mocktails. Pour accompagner les boissons, plusieurs assiettes sont proposées, parmi lesquelles du poulet croustillant, des beignets de calamars, du poulpe grillé, des planches de charcuteries ou de fromages.L'Officine s'inscrit dans la scène des bars à cocktails lyonnais en privilégiant une approche créative et une présentation soignée des boissons. L'établissement accueille régulièrement des événements privatisés et met en avant le savoir-faire de son équipe à travers des créations saisonnières renouvelées au fil de l'année. Son cadre historique, associé à une décoration élégante et à une vue dégagée sur une partie du Grand Hôtel-Dieu, contribue à l'identité singulière de cette adresse.