Plum Lyon

Description

Sur les pentes de la Croix-Rousse, Plum Lyon Kitchen invite les curieux de cuisine à mettre la main à la pâte dans un atelier lumineux et bien équipé. Installée au 49 rue des Tables Claudiennes, l’adresse se trouve dans l’ancien quartier des canuts, entre ambiance de village, ruelles vivantes et esprit très lyonnais. Les cours se vivent en petit groupe, avec des gestes concrets, des échanges faciles et une belle immersion dans la gastronomie locale. En 2026, son programme immersif de 5 jours combine visites gourmandes le matin, ateliers l’après-midi, marchés, rencontres avec des experts et découverte de la cuisine française et lyonnaise. Les participants repartent aussi avec un carnet de bonnes adresses pour restaurants, hébergements et activités à Lyon. Selon les saisons et les ateliers, on peut travailler une pâte feuilletée, un Paris-Brest, des macarons, les herbes aromatiques ou des recettes inspirées du marché.