Groom

Description

Groom réunit dans un même établissement un bar, une salle de concerts et un club, avec une identité fortement tournée vers la musique. Situé au pied de l'Away Hostel, le lieu est organisé sur deux niveaux : un espace consacré aux consommations et aux tapas au rez-de-chaussée, et un sous-sol dédié aux concerts et aux DJ sets. Le décor joue sur une palette sombre ponctuée de néons, de matériaux bruts et d'un mobilier contemporain, dans un style minimaliste pensé pour évoluer au rythme des différentes ambiances de la soirée.Les options de boissons se déclinent autour d’une offre simple et conviviale, facile d'accès, s'éloignant de la haute mixologie complexe d'origine pour mieux s'associer à l'esprit de l'hostel attenant. Des bières, des vins et plusieurs tapas complètent l'offre. Les petites assiettes proposent notamment des empanadas, des planches de charcuterie et de fromage ainsi que d'autres spécialités à partager, adaptées aussi bien à l'apéritif qu'au début de soirée.Fondé par les créateurs d'Away Hostel et SLO Hostels, Groom développe un concept où la convivialité, la fête et la programmation artistique occupent une place équivalente. Concerts, DJ sets, soirées thématiques et événements culturels se succèdent tout au long de l'année, faisant évoluer l'atmosphère selon les jours. Cette combinaison d'activités permet au lieu d'accueillir un public varié, venu aussi bien pour boire un verre entre amis que pour assister à une performance musicale ou prolonger la soirée sur le dancefloor.