Artisan Boulanger Desem

Description

Depuis son ouverture en 2013, la boulangerie artisanale Artisan Boulanger Desem, située à Limoges (87), s'est imposée comme un acteur incontournable de la gastronomie locale en proposant une gamme variée de pains, viennoiseries et pâtisseries élaborés à partir de farines provenant exclusivement de l'agriculture biologique. Parmi les farines soigneusement choisies, on trouve la farine de blé blanche (T65), la farine semi-complète (T80), ainsi que des farines de seigle, de grand épeautre, de petit épeautre, et d'autres variétés spécifiques telles que celles de sarrasin, de châtaigne, de maïs et de riz. Cette attention portée à la qualité des ingrédients se reflète dans la diversité des pains proposés, allant du pain scandinave au pain complet, en passant par des spécialités comme le pain de métayer, le pain aux graines de courge, et le pain de campagne, tous préparés avec du levain naturel. En ce qui concerne les viennoiseries, la boulangerie Desem se distingue par son offre 100% maison et élaborée avec du beurre pur, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle. Chaque matin, les clients peuvent savourer une sélection de délices tels que la baguette viennoise, les pains aux raisins, les croissants croustillants, ainsi que des brioches moelleuses et des pains au chocolat. En outre, la boulangerie propose une variété de pâtisseries, incluant des tartelettes aux fruits, des flans, des clafoutis, ainsi que des douceurs comme les Financiers, brownies et cookies, sans oublier le Creusois, un gâteau aux noisettes particulièrement apprécié. Pour ceux qui souhaitent se restaurer sur le pouce, Desem offre également une gamme de sandwichs et de tartes salées, préparés avec des ingrédients frais et de saison, tels que le sandwich Petit Basque ou des options végétariennes, ainsi que des salades composées, permettant ainsi de satisfaire toutes les envies.