Seabird

Description

Le Seabird est un établissement de la côte basque implanté à Biarritz, à faible distance de la Grande Plage et desservi par l'arrêt de bus Cinéma Royal. Géré sous la forme d'un bar à vins et d'une cave à manger de taille restreinte, le lieu s'agence autour d'un comptoir d'angle en salle.L'offre de cet établissement de poche repose sur une sélection d'environ une centaine de cuvées de vins nature et de boissons vivantes. La clientèle a la possibilité de consommer les bouteilles sur place, l'établissement appliquant un système de droit de bouchon sur les tarifs à emporter. Une ambiance sonore musicale accompagne le service en fin de journée. Coté restauration, l'ardoise propose différentes assiettes salées cuisinées au comptoir. La carte intègre par exemple des chips faites maison agrémentées de crème crue et d'œufs de poisson, ainsi que des raviolis garnis au breuil et au citron confit servis dans une bisque.